Da una idea di Alessandra De Manieri, ecco un vino che ne rappresenta il carattere…
ma anche la storia personale con lo stemma di famiglia sopra il nome.

Ancora una annata di sofferenza africana che ci ha costretti a selezionare le uve dei vigneti piu’ freschi della romagna meno solatia.

Dalla rifermentazione in autoclave d’acciaio abbiamo ottenuto questo vino frizzante che nasce dall’unione di trebbiano, chardonnay e sauvignon blanc.

Buona persistenza degli aromi varietali che si accompagnano in bocca con una acidità vivace
e sapida…
Gradevole per una entrata ma anche a tutto pasto.